Projektresumé
Med projektet ønsker Wren Bioscience, i samarbejde med FORCE Technology, at udvikle og demonstrere et koncept til en Internet-of-Things-baseret beslutningsplatform til datadrevet hygiejnestyring og CIeaning-In-Place-optimering (CIP) i mejeriproduktionen. Wren Bioscience beretter, at mejerier pt. benytter sig af faste tidsintervaller for rengøring i produktionen (CIP). Med denne løsning sigter Wren Bioscience imod, at mejerier fremover kan overgå til behovsorienterede CIP-frekvenser. Løsningen kombinerer biosensor, digital læser og cloud-infrastruktur til realtidsmåling af bakterieniveauer, hvilket muliggør reduktion i CIP-frekvenser og dermed en forlængelse af gennemsnitlig produktionstid. Foruden at bidrage til produktivitetsforbedringer, nedbringer reducerede CIP-frekvenser vand- og kemikalieforbruget, der er ganske stort i CIP-processer. Testningen af løsningen vil foregå hos to allerede identificerede mejerier.