Projektresumé
Projektet er et pilotprojekt, der skal være med til at kickstarte turisme- og fødevareerhvervet efter COVID-19. Formålet med projektet er:
- At skabe nye samarbejder på tværs af værdikæden og styrke virksomhedernes indtjening og evne til at forretningsudvikle i partnerskaber,
- At skabe en langsigtet indsats omkring lokale fødevarer og turisme,
- At udvikle produkter og oplevelser af høj kvalitet, som turisterne er villige til at betale mere for og som kan forlænge sæsonen, og
- At udvikle Vadehavsområdet som en kulinarisk destination med tilknyttede bæredygtige natur- og fødevareoplevelser.